2023-07-31
Τι είναι το blast freezing;
Ψυκτική αποθήκευση με γρήγορη κατάψυξη: είναι η μέθοδος ταχείας κατάψυξης των τροφίμων μέσω της μέγιστης ζώνης σχηματισμού κρυστάλλων πάγου, όταν η μέση θερμοκρασία φτάσει τους -18 ℃.Πριν παρουσιάσουμε τον καταψύκτη, σήμερα παρουσιάζουμε κυρίως την αποθήκευση ταχείας κατάψυξης.
Τα τρόφιμα στη διαδικασία κατάψυξης θα συμβούν με ποικίλες αλλαγές, όπως φυσικές αλλαγές, αλλαγές στην κυτταρική οργάνωση και βιολογικές και μικροβιολογικές αλλαγές.Γενική θερμοκρασία ταχείας κατάψυξης θερμοκρασία αποθήκευσης είναι γενικά -15 ℃ ~ -35 ℃.
Green&Health Cold Storage Room Υλικά : Πολυουρεθάνη και μεταλλικό φύλλο ;
https://www.commercialdisplayfreezer.com/supplier-43309-cold-storage-room
Αποθήκευση ταχείας κατάψυξης, αποθήκευση ψύξης, φρέσκια αποθήκευση διαφορά στη βιομηχανία, σύμφωνα με τα διαφορετικά προϊόντα στις απαιτήσεις θερμοκρασίας αποθήκευσης ψυχρής αποθήκευσης, γενικά χωρίζονται στους ακόλουθους τύπους ψυκτικής αποθήκευσης:
1, φρέσκια αποθήκευση: η θερμοκρασία της βιβλιοθήκης φρέσκιας αποθήκευσης είναι γενικά 0 ℃ ~ 5 ℃, χρησιμοποιείται κυρίως για φρεσκάδα, δηλαδή σε μεγαλύτερο χρονικό διάστημα για τη μεγιστοποίηση της αρχικής ποιότητας και φρεσκάδας των γεωργικών προϊόντων, τα γεωργικά προϊόντα ζωντανού σώματος είναι δυνατόν να μην πεθάνουν, τα κύτταρα στη διαδικασία της ψύξης σε αδρανοποιημένη κατάσταση, μειώνουν την απώλεια θρεπτικών συστατικών, για να διατηρήσουν την ποιότητα της φρεσκάδας.Αυτό ισχύει γενικά για τα φρούτα και τα λαχανικά αυτής της κατηγορίας.Τώρα η βιομηχανία φρούτων και λαχανικών, είναι συγκεντρωμένη φύτευση, στη διαδικασία μεταφοράς, πώλησης, κ.λπ., είναι αναπόφευκτο να χρησιμοποιηθεί η ψυκτική αποθήκευση για τη διατήρηση των θρεπτικών συστατικών των φρούτων και των λαχανικών θα πρέπει να είναι.
2, ψυχρή αποθήκευση: η θερμοκρασία αποθήκευσης σε κρύο είναι γενικά -15 ℃ ~ -18 ℃.Γενικά ακανόνιστα και σταδιακά τρόφιμα στην ψυκτική αποθήκευση, μετά από μια χρονική περίοδο, η θερμοκρασία της αποθήκευσης ψύξης για να φτάσει -18 ℃, η παραλαβή είναι επίσης ακανόνιστη, ακανόνιστη.Δεν υπάρχει συγκεκριμένη απαίτηση για αυτή τη «χρονική περίοδο», που είναι μια τυπική ψυκτική αποθήκευση.Για παράδειγμα, το κρέας, τα υδρόβια προϊόντα αποθηκεύονται σε υψηλότερες απαιτήσεις θερμοκρασίας για να διατηρηθεί η εσωτερική κατηγορία δεν αλλοιώνεται.Και στη διαδικασία πώλησης δεν πρέπει να αφαιρεθεί από την αποθήκευση, γενικά τα μεγάλα σούπερ μάρκετ εντός της ψυκτικής αποθήκευσης είναι ψυγεία αποθήκευσης.
3, αποθήκη ταχείας κατάψυξης: η θερμοκρασία της αποθήκης ταχείας κατάψυξης είναι γενικά στους -35 ~ -40 ℃, για την ταχεία κατάψυξη των υλικών με χαμηλή θερμοκρασία η θερμοκρασία της αποθήκης κατάψυξης είναι γενικά στους -18 ~ -20 ℃, για την ταχεία κατάψυξη υλικά μετά από μακρά περίοδο αποθήκευσης.Είναι μια ποικιλία εξοπλισμού ψύξης, δηλαδή, τεχνητή ψύξη, έτσι ώστε το δωμάτιο να διατηρεί μια ορισμένη χαμηλή θερμοκρασία.Ο καταψύκτης σε σύγκριση με τη φρεσκάδα της βιβλιοθήκης, ο ρόλος του στον μηχανισμό είναι πολύ διαφορετικός, η πολύ χαμηλή θερμοκρασία θα προκαλέσει τροφές όπως το κρέας θαλασσινού θανάτου κυτταρικού ιστού, η φρεσκάδα θα επηρεαστεί πολύ, έτσι για την αποθήκευση φρούτων και λαχανικών και κρέατος, όχι όσο χαμηλότερη είναι η θερμοκρασία τόσο το καλύτερο.
Ψυκτικός χώρος αποθήκευσης από την Green&Health
1. 50mm/75mm/100mm/120mm/150mm/200mm διπλής όψης πάνελ πλυουρθάνης από χάλυβα
2. εσωτερικά άγκιστρα για εύκολη συναρμολόγηση
3. τριφασικό για δωμάτιο άνω των 30Μ3
4. συρόμενη πόρτα ή ανοιχτή πόρτα για προαιρετικά με κλείδωμα swift
5. Αμερικανικός συμπιεστής Emerson copeland
6. φιλικά προς το περιβάλλον ψυκτικά R404a
7. Βαλβίδα Dafoss
8. Όλα τα μεγέθη, η θερμοκρασία, τα έργα προσαρμόζονται
Η εταιρεία Green&Health δραστηριοποιείται στον εμπορικό εξοπλισμό ψύξης για περισσότερα από δέκα χρόνια.Είμαστε ένας επαγγελματίας κατασκευαστής που μπορεί να παρέχει εξατομικευμένες υπηρεσίες, ώστε να μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την πιο προσιτή τιμή για να αγοράσετε τα πιο ικανοποιητικά προϊόντα.https://www.commercialdisplayfreezer.com/
Μας στείλετε την έρευνά σας άμεσα σε
